Каша "МУЛЬТИЗЕРНОВАЯ" с амарантом" 500 г. Беловодье

Обычно организм человека усваивает зерно, воздействуя на него ферментами, кислотой и щелочью, привлекая множество бифидобактерий извлекать необходимые белки, сахара, жиры, витамины и микроэлементы. Организм должен потратить свои ферменты, свою энергию и время, чтобы получить для роста клеток ресурсы, собранные в зерне.

Но только зерно в момент прорастания, называемое "солод", содержит максимальную энергию, ферменты и витамины. Именно поэтому пророщенные зерна усваиваются организмом с минимальными затратами - все ресурсы организма направляются на обновление и создание собственных клеток, а не тратятся на расщепление активных веществ из зерна.

Каша мультизерновая с амарантом компании "Беловодье" включает 6 злаков и амарант.

Амарант - представляет собой однолетнее злаковое растение с маленькими цветками, собранными в густые соцветия. Существует несколько видов, которые разводятся в разных качествах. Например, как овощное растение или зерновая культура. Уже долгое время семена Амаранта употребляются в пищу. Раньше эти семена использовали для приготовления хлеба. 

Семена амаранта - ценный источник белков, жирных кислот и антиоксидантов. Большая питательная ценность и открытые недавно важные фармацевтические свойства амаранта способствовали его распространению практически по всем странам. Так, белок, состоящий из полного набора аминокислот, необходимых нашему организму, называют сбалансированным. В амаранте больше половины всего белка (альбумины и глобулины) имеют сбалансированный состав. По лизину амарант вдвое превосходит пшеницу. А ещё пектин, токоферолы (витамин Е), полиненасыщенные жирные кислоты ( витамин F), фитостеролы и сквален. Сквален - самый известный компонент амаранта, являющийся самым мощным антиоксидантом из всех известных.

При регулярном употреблении семена амаранта нормализуют обмен веществ, устраняют гормональный дисбаланс, восстанавливают организм после тяжелых заболеваний. Семена амаранта содержат в среднем 15-17% белка, 5-8% жиров, кислоты, рутин, сквален, содержание лизина в белке амаранта в 2 раза больше, чем в пшенице, и в 3 раза больше, чем в кукурузе. Содержатся в нем также легко усвояемые пищевые волокна – пектин, клетчатка.