Хлопья (котлетные) гречка, 500г "Вкусное дело"

Зеленая гречка – это гречневая крупа, непрошедшая термическую обработку, благодаря чему в ней сохраняется большинство питательных веществ. Наиболее она ценится как диетический продукт, богатый различными витаминами - В1, В2, В3, РР, Е и минералами - калий, кальций, железо, фосфор, медь, йод, а также из-за содержания сложных углеводов, которые надолго оставляют чувство сытости.

Для приготовления: котлет, пельменей, запеканок, тефтелей, фалафель, фрикаделек, голубцов и т.п.

Советы по приготовлению котлет: 

1. Смешайте в посуде хлопья со специями и солью (тёртые овощи и зелень добавьте по желанию; особенно вкусно с пекинской капустой).

2. Добавьте горячей воды, молока, сыворотки или сливок (на 100г хлопьев - 200г жидкости), 1 ч. л. соли, специи по вкусу: чёрный перец, лук, чеснок.

3. Тщательно перемешайте и оставьте для набухания на несколько минут.

4. Сформируйте котлеты толщиной около 1-1,5 см.

5. Панируйте в сухарях и обжаривайте на сковороде до образования румяной корочки (3-5 мин.).

Готовые котлеты можно полить томатным соусом.

Фарш также можно использовать для приготовления паштетов, макарон по-флотски, овощных тефтелей, начинок для пирогов, пельменей, голубцов или в качестве гарнира.

Из 500г хлопьев получится 1,5 кг фарша или в среднем 36 котлет.

Состав: хлопья натуральные гречневые, хлопья натуральные ячменные.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки - 8,5 г; жиры - 2,1 г; углеводы - 56,8 г Калорийность / энергетическая ценность: 260 ккал/1090 кДж

Срок годности:  12 месяцев