Котлеты гороховые с чесноком и специями, 230г "Вкусное дело"
Горох - традиционный продукт питания в нашей стране. Хорошо сочетающийся с различными овощами и приправами, он широко используется в кулинарии для приготовления различных блюд – супов, каш, салатов, паштетов, пюре. Горох ценится за высокую питательную ценность – он богат растительным белком, углеводами, клетчаткой и содержит большое количество витаминов - РР, А, Н, К, B5, B9, B1, B6, и минералов – фосфор, калий, кальций, хлор, магний, медь, марганец, алюминий.
Применение: котлеты, запеканки, фрикадельки, биточки, начинка для пельменей и пирогов.
Из пакета хлопьев получается примерно 600г фарша или 12 котлет.
Вкусные полезные котлеты очень легко приготовить:
1 шаг. Высыпьте в миску хлопья, добавьте специи, зелень, тертые овощи (по желанию) и горячую воду примерно 400мл, перемешайте и оставьте набухать на 5-10 минут.
2 шаг. Сформируйте котлеты и панируйте.
3 шаг. Обжарьте на сковороде в хорошо разогретом масле до образования румяной корочки и подавайте на стол.
Состав: хлопья гороховые и ячменные, панировка гороховая,соль,чеснок, куркума, перец черный.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки - 17,7 г; жиры - 1,1 г; углеводы - 48,8 г. Калорийность / энергетическая ценность: 267 ккал / 1120 кДж.
Срок годности: 12 месяцев
Рецепт приготовления каши "Богатырская сила":
Ингредиенты:
- Чечевичные хлопья 1/3 стакана
- Нутовые хлопья 1/3 стакана
- Гороховые хлопья ½ стакана
- Соль каменная 1 ч.л.
- Молотый кориандр 1/3 ч.л.
- Душистый перец 4 горошины
- Лавровый лист 1 шт.
- Сливочное масло 10 гр. (1-2 ломтика)
- Вода (кипяток) 1,5 стакана (можно чуть больше)
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, залить кипятком и накрыть крышкой. Дать настоятся 20 минут. Затем еще раз перемешать и готово. По желанию можно посыпать зеленью или тертым сыром.
Советы:
Если заменить сливочное масло на оливковое или другое растительное, то кашу можно есть в пост.