Нажмите сюда, чтобы добавить описание

Крупа "Полба по-старорусски" 250 г. Беловодье

Крупа "Полба по-старорусски" 250 г. Беловодье
Артикул:
2817
Вес:
0,25
кг.
Есть в наличии
Количество:
Доступно

Перед вами действительно уникальный продукт. По сути, для нашего времени это даже не продукт, а артефакт. Сейчас он больше известен археологам и историкам, а также людям, профессионально занимающимся селекцией в растениеводстве или биологией. Перед вами Triticum dicoccum, на Руси более известная под названием как полба. Полбу смело можно назвать даром наших предков, дошедшим до нас благодаря усилиям сотрудников ВНИИ растениеводства им. Н.И.Вавилова (ВИР) и отчасти плод нашего скромного многолетнего труда. 

С точки зрения современной биохимии полбу отличает природное повышенное содержание белка и диплоидное количество хромосом, в отличие от полиплоидного у пшеницы. Это, можно сказать, признак генетической чистоты продукта. Супы из этого злака непременно входят в состав меню всех западных санаториев и курортов.

Однако здесь возникает все больше и больше вопросов:

– Отчего в климатогеографическом ландшафте Палестины или Средиземноморья из всего ботанического изобилия и многообразия растительного мира, годного в пищу, выбор первых людей пал на эти маленькие зерна?
– Почему именно эти невзрачные на вид зерна стали основой пищевой пирамиды практически всех самых мощных древних цивилизаций древности – Месопотамии, Египта и Средиземноморья?
– По какой причине потомки именно этого злака стали «хлебом номер один» во всем современном мире?
– В чем смысл употребления в пищу именно этого продукта?
– Чем грозит отказ от традиционного использования в пищу этого продукта?

Теперь у вас самих появилась прекрасная возможность самим попытаться дать ответ на все эти вопросы или задать новые вопросы. Ими вы можете поделиться на нашем сайте.

КФХ «Беловодье» гарантирует, что:
Продукт выращен при полном исключении какой либо «химии». 
При производстве данного продукта были полностью исключены какие бы то ни было синтетические современные средства агрохимии.

Продукт может быть рекомендован для диетического и диабетического питания.

Ваш город - ,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии