Нажмите сюда, чтобы добавить описание

Мука гречневая цельнозерновая, 300г. Компас Здоровья

Мука гречневая цельнозерновая, 300г. Компас Здоровья
Артикул:
2999
Вес:
0,3
кг.
Есть в наличии
Количество:
Доступно

Мука гречневая цельнозерновая, 300г.

Цельнозерновая гречневая мука, в отличие от обычной, содержит оболочку зерна, эндосперм и зародыш. 
ЗАРОДЫШ содержит витамины, полиненасыщенные кислоты и др. - 15% от массы зерна. 
ЭНДОСПЕРМ это основная питательная часть зерна, составляющая 85% от его массы. 
ОБОЛОЧКА составляет около 14% от массы зерна. В ней содержится клетчатка. 
Минимальная обработка сохраняет в муке витамины, микроэлементы и пищевые волокна. Отсутствие глютена - ещё одно полезное отличие гречневой муки. 

Добавление цельнозерновой гречневой муки в выпечку придаёт булочкам, блинчикам и оладьям более насыщенный вкус, снижает риски для фигуры.

Известно, что качество муки зависит от способа помола. При обычном производстве муки зерно перетирается. Это приводит к нагреву и грубому разрушению компонентов зерна. Поэтому значительная часть полезных биологических и хлебопекарных свойств муки утрачивается. 
При нашей технологии зерно «давится», а не перетирается, нагрева не происходит, мука сохраняет ценные свойства злаков и лучшие хлебопекарные качества. 
Хлеб из цельнозерновой муки от «Компаса Здоровья» получается более пористым, а середина хорошо пропекается. Это свойство по-настоящему «сильного» теста.

В 100 г содержится: белки – 13,6 г; жиры – 1,2 г; углеводы – 71,9 г. 
Микроэлементы: Fe – 4,0 мг.
Макроэлементы: К – 130 мг; P - 250 мг; Са – 42 мг; Na - 3 мг; Mg – 48 мг.
Витамины: B1 - 0,4 мг; B2 - 0,2 мг; РР - 6,3 мг.

Энергетическая ценность: 353 ккал/ 1478 кДж.

Срок годности: 10 месяцев от даты выпуска (см. на сварном шве). Хранить при температуре не выше 25 °С в сухом месте.

Масса: 300 г.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Ваш город - ,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии