Нажмите сюда, чтобы добавить описание

Мука полбовая цельнозерновая, 300г. Компас Здоровья

Мука полбовая цельнозерновая, 300г. Компас Здоровья
Артикул:
3000
Вес:
0,3
кг.
Есть в наличии
Количество:
Доступно

Мука полбовая цельнозерновая, 300г. 

Полба (спельта) - дикая пшеница. Особая её ценность - высокое содержание белка и низкий гликемический индекс. 
Добавление цельнозерновой ПОЛБОВОЙ муки в выпечку повышает её пищевую ценность, помогает укротить аппетит и снижает риски для фигуры.

Цельнозерновая ПОЛБОВАЯ мука, в отличие от обычной, содержит оболочку зерна, эндосперм и зародыш. 
ЗАРОДЫШ содержит витамины, полиненасыщенные кислоты и др. - 14% от массы зерна. 
ЭНДОСПЕРМ это основная питательная часть зерна, составляющая 85% от его массы. 
ОБОЛОЧКА составляет около 15% от массы зерна. В ней содержится клетчатка. 
Минимальная обработка сохраняет в муке витамины, микроэлементы и пищевые волокна.

Известно, что качество муки зависит от способа помола. При обычном производстве муки зерно перетирается. Это приводит к нагреву и грубому разрушению компонентов зерна. Поэтому значительная часть полезных биологических и хлебопекарных свойств муки утрачивается. 
При нашей технологии зерно «давится», а не перетирается, нагрева не происходит, мука сохраняет ценные свойства злаков и лучшие хлебопекарные качества. 
Хлеб из цельнозерновой муки от «Компаса Здоровья» получается более пористым, а середина хорошо пропекается. Это свойство по-настоящему «сильного» теста.

В 100 г содержится: белки – 13,6 г; жиры – 1,6 г; углеводы – 71,3 г.
Микроэлементы: Fe – 1,8 мг; Cu - 0,2 мг.
Макроэлементы: К – 179 мг; P - 256 мг; Са – 43 мг; Mg – 54 мг.
Витамины: B1 - 0,2 мг; B2 - 0,1 мг; РР - 2,1 мг.

Энергетическая ценность: 339 ккал/ 1419 кДж.

Срок годности: 10 месяцев от даты выпуска (см. на сварном шве). Хранить при температуре не выше 25 °С в сухом месте.

Масса: 300 г.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Ваш город - ,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии