Мука цельнозерновая для Пиццы, 700г. Дивинка

Мука цельнозерновая для Пиццы, 700г.

Главным преимуществом муки для пиццы из цельного зерна можно считать химический состав продукта, который содержит от природы достаточно большое количество клейковины. В свою очередь клейковина помогает добиться отличных результатов в процессе приготовления "правильного" теста для настоящей пиццы. Мука для пиццы от ТД "Дивинка" полезна поскольку в процессе производства продукта, зерна пшеницы перемалывают только один раз.

Благодаря этому в составе готового изделия содержится практически все полезные соединения, которыми обогащены зерна пшеницы. Пожалуй, помимо высокого качества муки для пиццы Дивинка, к явным преимуществам продукта можно отнести неоценимую пользу цельнозерновой муки для человеческого организма, которая обладает уникальной биологической ценностью и целебными свойствами зерна.

Пшеничная мука для пиццы от ТД "Дивинка" поможет приготовить настоящую итальянскую пиццу с вкусной хрустящей корочкой.

Дрожжевая пицца:

250г цельнозерновой муки, ¼ ч.л. соли, 1 ч.л. сухих дрожжей, 170 мл воды, 25 мл оливкового масла.

Муку просеять с солью и дрожжами. Теплую воду смешать с маслом и влить в муку. Замесить тесто в течение 5-7 минут, пока оно не приобретет эластичность и не будет отлипать от рук. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 1-2 часа.

Затем пиццу тонко раскатать на присыпанной мукой обратной стороне противня.

Тесто сбрызнуть оливковым маслом, равномерно распределить соус из тушёных помидоров с оливковым маслом, грибами и специями (тимьян, орегано, молотый сушеный базилик, паприка), выложить слегка потушенный лук с чесноком, помидоры, оливки,  сладкий болгарский перец и любое готовое мясо.

Выпекать в разогретой минимум до 220С духовке около 25 минут, за 5 минут до окончания приготовления посыпать сыром.

Бездрожжевая пицца:

В стакан сметаны (кефира) добавить 1/5 ч.л. соды и оставить на 5 минут, затем влить в 0,5 ст. муки с солью. Тонко раскатанный корж выпекать в максимально разогретой духовке 10 минут. Выложив на корж начинку - выпекаем еще 10-15 минут.

Состав: мука пшеничная обойная.

Масса: 700г. крафт-пакет.

Срок годности: 12 месяцев.